釜炊きご飯が味わえるこだわりランチ
LUNCH
ランチには土鍋で炊いたご飯と選べるメイン料理、自家製の小鉢6種類のセットをご提供しています。香り豊かな炊き立てご飯と、丁寧にお作りした料理、種類豊富で鮮やかな副菜を味わっていただける内容です。盛り付けや器にもこだわり、目で見ても楽しめる品々を目指しています。日本料理と聞いてイメージするような堅い雰囲気はなく、素材本来の味や温かい料理の美味しさを熊本市でじっくりと楽しんでいただけます。
有機米でお米の甘みを引き出す土鍋ご飯
一食ずつ土鍋で炊き上げる釜炊きご飯は、炊き立ての美味しさを味わっていただけるおすすめの一品です。土鍋を使用することで、お米の良い香りや甘みをじっくりと引き出します。厳選したお米は、熊本の有機栽培米にこだわりました。また、鮮度を保ち最高の状態でお米の美味しさを味わっていただくために、精米のタイミングにも気を使っています。釜炊きだからこそできる強い火力で、芯までしっかりと火が通り、ふっくらと炊きあがったご飯の素晴らしさと、香ばしいおこげも一緒に熊本市で和食ランチをお楽しみいただけます。
選べるメイン料理と季節の食材を堪能
数種類から一品お選びいただけるメイン料理は、季節や仕入れによっておすすめのメニューをご用意します。お肉料理やカレー、焼き魚など、そのときに食べたいものを選ぶ楽しみを味わっていただけるような、和食のラインナップを揃えています。熊本市をはじめ地元で生産された食材をふんだんに使用し、ここでしか味わえない美味しさを追求します。また、副菜には6種類の小鉢を揃え、それぞれで食材の魅力を感じていただけるように、丁寧に一品一品お作りしています。旬の食材で季節を感じ、ゆったりとしたランチタイムをお過ごしください。
どなたでも楽しめるランチをご用意
カジュアルに和食の魅力を味わえるお店の雰囲気で、様々なシーンのランチタイムでご利用いただけます。お仕事の合間のお昼ご飯やママ会のランチ、女子会などにもおすすめです。お好きなメニューをお選びいただけるメイン料理と、6種類の小鉢で、少しずついろいろな料理を味わいたい方にもおすすめできる内容となっています。カウンターもご用意があり、お一人様も気兼ねなくお食事をお楽しみいただけるお席がございます。熊本市でゆっくりとお過ごしいただけるランチタイムをご用意しています。
