おしゃれさと和の空気が漂うお店
FASHIONABLE
敷居が高く感じてしまい入りにくいというイメージをなくしたいという思いから、お店はスタイリッシュさと洋風な雰囲気を取り入れた佇まいです。その中にも和の空気を醸し出すおしゃれなfurusatoの暖簾がお客様をお迎えします。店内は木目をアクセントにした落ち着きある中に、温かみも感じられる空気が流れています。広々としたカウンターやテーブル席があり、熊本市でカジュアルに日本料理をお楽しみいただけます。
旬を味わうおしゃれな食事会に最適
おしゃれな和食ランチや特別な日のお食事会など、様々な場面でご利用いただける美味しいお料理を取り揃えています。熊本市で地元の食材をふんだんに使用し、仕入れには季節に合わせた旬の食材にこだわりました。一年を通して最も美味しい時期に収穫される旬の食材は、栄養価も高く食味にも磨きがかかります。素材の良さを贅沢に味わう日本料理の魅力をお届けできるよう、じっくりと時間をかけた丁寧な仕込みや調理方法の工夫を重ね、そのときにご提供できる一番美味しいお食事を追求しています。