熊本市で和食を楽しむディナー | カジュアルに楽しめる和の本格料理

ご提供する料理には、こだわりの地元食材をふんだんに使用しています。熊本県は海と山に囲まれた自然豊かな場所に位置し、海の幸、山の幸と豊富な食材に恵まれた土地です。その良さを活かし、季節に合わせた地元の食材や、採れたての魚介など質の良い旬の食材を使用して、和食の魅力を存分に味わえるディナーをご提供しています。口いっぱいに広がるだしの旨みや、器や盛り付けにもこだわった美しさなど、熊本市で日本料理の美味しさを多くのお客様にお届けするため、日々料理に向き合い、技術とサービスの向上に努めています。

ディナーでは、単品料理の数々とおすすめの品をバランスよくお楽しみいただけるコースを3種類ご用意しています。熊本市を中心に地元で採れた質の良い食材にこだわって仕入れを行い、その時にご用意できる一番美味しい献立を取り揃えています。一品一品腕によりをかけてお作りする料理の中から、ぜひお気に入りの一品を見つけてみてはいかがでしょうか。また、記念日やお祝い事など特別な日のお食事にぴったりなコース料理は、上品で洗練された和食料理の数々が並びます。普段ご家庭では味わえないお店の味をお楽しみいただける内容です。